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    Sahlenweidli

    La cuisine d'Emmental dans des salles exclusives!

    Imaginez: tandis que les premiers flocons de neige tombent à l'extérieur, vous et vos amis êtes confortablement installés dans la salle chauffée d'une vénérable ferme de 1762. Les tranches de lard, les saucisses Burähammä et Danus, représentant la cuisine à fumée originale d'Emmenta, sont suspendus. Une casserole pleine de soupe aux pois est déjà en train de bouillir sur le vieux poêle à bois. Avec un merveilleux verre de vin blanc ou rouge, vous pourrez déguster une fondue d'Emmental originale, un Surä Mockä juteux ou une riche assiette bernoise.

    Danu et Erna et l'équipe de l'hôtel Hirschen Eggiwil s'occuperont de votre bien-être comme d'habitude. Musicalement, les performances spontanées des groupes de Schweizerörgeli créent une bonne ambiance. Mais qui peut résister à une délicieuse meringue de Stöckli Eggiwil avec beaucoup de crème ou au légendaire gâteau Eggiwiler Krisch? Avec ces idées, il est facile de deviner; l'ouverture du Sahlenweidlipintli est juste autour du coin. Pour la 14e fois, les amoureux de la cuisine et de la tradition de l'Emmental ne seront pas déçus: du 4 décembre au 10 janvier, nous nous réjouissons de votre visite.

    Même après les derniers rapports de restrictions du gouvernement: comme d'habitude, le restaurant d'aventure Sahlenweidli vous invite à déguster les délices culinaires de l'Emmental! Conformément au concept de protection actuel de Gastrosuisse (association professionnelle), les règles de distance et les règles d'hygiène sont strictement respectées. 

    HORAIRES D'OUVERTURES
    Du vendredi 4 décembre 2020 au dimanche 10 janvier 2021
    Du lundi au samedi de 11h00 à 22h00
    Dimanche 11h00 à 18h00
    24 et 25 décembre de 11h00 à 18h00

    RÉSERVATIONS & INFORMATIONS
    par email en utilisant le bouton orange en haut à droite
    ou par téléphone à l'hôtel Hirschen au +41 34491 10 91
    ou directement auprès d'Erna Neuenschwander 079222 54 28