Wieso arbeitest Du noch nicht im Hirschen Eggiwil?     

Stv. Chef de Service 100% m/w

Das erwartet Dich:

• ein Familienbetrieb mit 100-jähriger Gastgeberleidenschaft
• einen Platz in einem super Team
• eine sichere Arbeitsstelle
• attraktives Salär / gutes Geld für gute Leistung
• bezahlte Weiterbildungen (zb. Lehrlingsausbildner)
• faire Arbeitsbedingungen
• geregelte Arbeitszeiten

Wir suchen Dich, weil Du

• Gastro im Blut hast
• Ein(e) Teamplayer(in) bist
• Verantwortung übernehmen willst
• Die Ausbildung der Lernenden ernst nimmst
• Du mit unserer jungen Chef de Service am gleichen Strick ziehst

Koch 40 - 100% m/w

Deine Aufgaben

• Du führst einen Posten in der Küche selbständig
• Du bereitest und verarbeitest Speisen für den à la Carte sowie Bankettbereich zu
• Du produzierst Mise en Place
• Für dich sind die Hygienevorschriften kein Fremdwort
• Selbständige Zubereitung von schmackhaften regionalen Speisen,
• Du hast die Leidenschaft und Liebe zum Detailanrichten (keine Verwendung von Halbfertig- und Fertigprodukten)

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Du arbeitest organisiert, selbständig, sowie zielorientiert
• Du bist eine begeisterungsfähige und engagierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, Gäste zu verwöhnen
• Nebst deinem Qualitätsbewusstsein zeichnet dich Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
• Arbeitsweg muss mit einem eigenen Fahrzeug zurückgelegt werden

Die Gute Fee für unsere Hotelgäste w/m 40%

Dein Profil:

• Du bist erfahren, kreativ und motiviert in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten.
• Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnet Dich aus.
• Für Dich ist Sauberkeit das A+O

Deine Aufgaben:

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Mise-en-Place, für Etagen, Küchen und Office
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung, mit Reinigungsmitteln
• Kreative Gestaltung des Angebotes, Betten, Frottéwäsche.
• Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Etage und Lingerie
• Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit

Wir bieten:

• Einen vielseitigen Aufgabenbereich
• Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung
• Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste
• Zeitgemässe Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld
• Gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team mit jungen und langjährigen Mitarbeitern
• Von unseren Mitarbeitern verlangen wir Unternehmergeist und die Bereitschaft
    Verantwortung zu übernehmen
• Positionsgerechte Entlohnung
• Freie Tage geniessen in einer der schönsten Berg Regionen vom Emmental

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Hirschen Eggiwil / 3537 Eggiwil /
a.liechti@hirschen-eggiwil.ch/ 034 491 10 91