Die erste Generation: Kauf der Liegenschaft rund um die Speisewirtschaft Hirschen durch Christian Liechti Senior I., diverse Um- und Neubauten 1919 – 1949 (Schlachthaus, Festsaal, Dépandance mit Stallungen Gästezimmern, Casino mit Kegelbahn). Christian Sen. I. Liechti hatte zu dieser Zeit neben dem Knubel, dem Hiipu, Oberfeld, Steinbödeli, Stalden Konolfingen, noch 6 Liegenschaften in Besitz/Pacht.